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Que fournit notre supplémentation si la nourriture est correcte?
Apporter des habitudes alimentaires correctes est basique pour obtenir nos meilleures performances et bien sûr pour notre santé. La phrase "Nous sommes ce que nous mangeons", parfois attribué à tort à Hippocrate, c'est une réalité que, heureusement, la communauté sportive postule.
Il y a des années, il était bizarre qu'à l'arrêt d'un vélo, la majorité du groupe n'ait pas mangé de paume au chocolat, de beignet ou de tout type de pâtisseries industrielles. Aujourd'hui, beaucoup moins normal que cela se produit, même chez les athlètes qui ne recherchent pas les performances, mais passent un bon moment avec des amis et sortent pour laisser le stress de la journée de travail.
Quant à quelle supplémentation contribue, la réponse est: Ce que nous ne pouvons pas réaliser grâce à des aliments corrects dans les quantités, le moment, l'indépendance d'autres substances dont nous avons besoin dans des moments spécifiques dans lesquels notre corps en a besoin, et l'adéquation du format ou de la facilité de consommation. Un exemple clair est le besoin de protéines après l'entraînement en force si nous en avons besoin. Il est beaucoup plus facile, confortable, économique, facilement assimilable et hygiénique pour secouer avec 20 g de protéines que 100 g de poitrine de poulet. De la même manière qu'il est tout aussi mieux, par digestibilité et assimilation facile, approvisionnement en macro et micronutriments, en portabilité et en hygiène, buvez un gel d'énergie ou une boisson pour sportifs pendant l'exercice ou la concurrence avec des minéraux et des vitamines, qu'un panécillo normal a enduit de la crème de cacoa ou un morceau de fromage, aussi «naturel» qui peut nous sembler et beaucoup de choses qui peuvent sachez les États-Unis.
La raison en est qu'il existe des exigences spécifiques élevées dans le corps causées par un effort physique extraordinaire pour lequel il est nécessaire de fournir des substances en quantité spécifique et moment qu'un régime correct ne peut pas contribuer à différentes raisons. Il est évident que le polecillo mentionné précédemment nécessite plus de temps pour la digestion et plus d'eau qu'un gel énergétique ou une boisson pour sportifs.
Par Jesús Sánchez Bas et Guillermo Olcina Camacho. Source d'origine: Magazine de triathlon
