Vi presentiamo i nostri nuovi supercibi liofilizzati
Si tratta di frutta disidratata che conserva tutto il suo sapore e le sue proprietà nutrizionali, a cui abbiamo aggiunto anche superfood dalle qualità specifiche. Ideali per uno spuntino sano, nutriente e salutare tra un pasto e l'altro.
La liofilizzazione è una tecnica di disidratazione a freddo, eseguita sotto vuoto e a bassa pressione atmosferica. Il risultato è un alimento simile a quello disidratato, ma che mantiene le proprietà del prodotto originale.
La liofilizzazione di frutta e verdura li rende croccanti, preservandone il sapore e il colore originali e mantenendone tutti i nutrienti. Non vengono aggiunti conservanti, né l'alimento viene alterato se non rimuovendo le molecole d'acqua, quindi il prodotto viene consumato nella sua forma più pura. Questo si traduce in un prodotto che pesa pochissimo e mantiene le sue proprietà nutrizionali, consentendone il trasporto, occupando pochissimo spazio e prolungandone significativamente la durata di conservazione.
È anche un buon modo per consumare cibi fuori stagione che, per esigenze specifiche, ci servono durante tutto l'anno. È facile da trasportare, sia per una giornata lavorativa che per sessioni di allenamento, escursioni o viaggi di più giorni o settimane, quindi puoi gustarlo in qualsiasi momento.
Li puoi trovare in due diverse varietà: