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RICETTA I Muffin ai frutti rossi
Qui vi suggeriamo un altro modo creativo per preparare deliziosi muffin utilizzando le proteine vegane 226ERS. Un modo sano per reintegrare le proteine dopo l'allenamento.
INGREDIENTI
- Per cinque o sei muffin.
- 2 misurini di VEGAN PROTEIN Frutti rossi
- 2 uova
- 100 ml di latte o bevanda vegetale
- 100 ml di olio d'oliva
- 150 g di farina
- La scorza di un limone
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 bustina di agente lievitante
- Lamponi naturali
- Preriscaldate il forno a 180° e preparate gli stampini per muffin.
- Setacciate la farina con il lievito e il sale. Grattugiate la scorza del limone e mescolatela alla farina. Mettete da parte.
- Mescolare il lievito con un po' di zucchero e mettere da parte.
- Separare i tuorli dagli albumi. Montare gli albumi a neve ferma. Aggiungere i tuorli agli albumi, quindi aggiungere gradualmente lo zucchero. Aggiungere l'olio e il latte in una volta sola, quindi aggiungere gradualmente il composto di farina. Aggiungere PROTEINE VEGANE ai frutti rossi.
- Infine aggiungete il lievito e mescolate bene.
- Riempite gli stampini quasi fino al bordo e disponete i pezzi di lampone al centro. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
