8 novas dicas para beber cafeína

24 de novembro de 2014

by 226ERS #FeedYourDreams

O Dr. José Antonio Villegas, Doutor em Medicina, Professor e Especialista em Medicina Desportiva, explica a origem da cafeína e a sua utilização no desporto.

A cafeína é um composto alcalóide do grupo das xantinas (os alcalóides são substâncias fisiologicamente activas, contêm azoto e encontram-se nas plantas ). Do ponto de vista médico e farmacológico, existem três xantinas importantes: a cafeína, a teobromina e a teofilina, que são todas xantinas metiladas, razão pela qual também são conhecidas como metilxantinas. A cafeína está presente em diversas plantas, como os grãos de café e cacau, as folhas de chá, o guaraná e a noz-de-cola . Na nossa cultura, é utilizada como estimulante, uma vez que atua como antagonista da adenosina (uma substância química produzida pelo nosso organismo que modula a vigília e o sono). A cafeína bloqueia os recetores específicos de adenosina presentes no tecido nervoso, e particularmente no cérebro, mantendo-nos acordados. No entanto, no desporto, tem outras utilizações derivadas da sua ação nos níveis de catecolaminas, aumentando a lipólise e a oxidação dos hidratos de carbono exógenos, podendo aumentar a absorção intestinal da glicose. Estas ações são importantes nos desportos de resistência. De facto, desde os estudos de Costill no final da década de 70, a cafeína em doses entre 6 e 9 mg/kg parece exercer um efeito ergogénico tanto em esforços de longa duração como em esforços anaeróbios (embora isto não seja uniformemente aceite nestes últimos). Protocolos utilizando substâncias contendo cafeína entre 1,5 e 6 mg/kg parecem indicar um efeito ergogénico, pelo menos em vários estudos.

A forma de o ingerir é tomá-lo uma hora antes do exercício ou em doses distribuídas ao longo do próprio exercício.

Muitos atletas tomam café antes das competições porque ajuda. Alguns tomam duas ou três chávenas porque já ouviram falar da cafeína como estimulante. Outros atletas não se atrevem a beber sequer uma chávena de café por não terem a certeza se é uma substância proibida. Por fim, existem atletas que tomam cafeína em grandes doses sob a forma de comprimidos.

8 coisas importantes a considerar antes de usar cafeína

1. A cafeína chega à corrente sanguínea 30-45 minutos após o consumo.

De seguida, é distribuída pela água do organismo, onde é posteriormente metabolizada e excretada pela urina. A semi-vida da cafeína no organismo é de 4 horas (as estimativas variam entre 2 a 10 horas).

2. Teor médio de cafeína por bebida

O teor médio de cafeína por 150 ml (1 chávena) de café torrado e moído é de cerca de 85 mg; café instantâneo, 60 mg; café descafeinado, 3 mg; chá de folhas soltas ou em saqueta, 30 mg; chá instantâneo, 20 mg; e chocolate quente ou chocolate quente, 4 mg. Um copo (200 ml) de refrigerante com cafeína contém entre 20 e 60 mg de cafeína.

3.º Mitigar os seus efeitos colaterais

O aparecimento de efeitos secundários indesejáveis após a ingestão de cafeína (600 mg em dose única) ao nível dos lípidos sanguíneos pode ser minimizado pela ingestão repetida de pequenas doses, mas perde o seu efeito ergogénico.

4.º Cafeína no café vs. cafeína em comprimidos

A cafeína contida no café tradicional tem a sua ação lipolítica inibida por alguma outra substância presente no café, pelo que não é tão ativa como a cafeína sob a forma de comprimido.

5. - A cafeína anula os efeitos ergogénicos da creatina

Quando administrados em conjunto, o primeiro na dose de 2,5 mg por kg de peso e o segundo da forma habitual, ou seja, 25 g por dia, além de reduzir o tempo de relaxamento muscular.

6. - Pode causar dependência

Gera sempre tolerância, os efeitos diminuem com a ingestão contínua e a dose deve ser aumentada.

7. - Como substância diurética pode ser perigosa

Em condições de difícil termorregulação, além disso, a sua utilização em atletas com refluxo e hiperacidez pode ser contraproducente.

8. - A sua consideração como substância proibida sofreu diversas vicissitudes.

De acordo com a Resolução de 23 de dezembro de 2010, da Presidência do Conselho Superior de Desportos, que aprova a lista de substâncias e métodos proibidos na prática desportiva, a cafeína não é considerada uma Substância Proibida.

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