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Apresentamos o SOLO COFFEE
Apresentamos o novo SOLO COFFEE , um café biológico torrado naturalmente, moído a grandes altitudes, proveniente das Honduras e do Peru. O nosso compromisso é produzir cafés de cooperativas que promovam o desenvolvimento sustentável e focamo-nos em quatro áreas principais de responsabilidade: económica, social, ambiental e institucional.
O SOLO COFFEE é um blend composto por dois cafés biológicos cultivados em altitude (1.600-1.800 metros), processados pelo método de lavagem e secos ao sol em canteiros elevados. Ambos os cafés Arábica são certificados como biológicos e são provenientes das Honduras e do Peru. Estes cafés proporcionam um perfil cremoso na chávena com notas de cacau, graças à sua origem peruana, e uma subtil acidez floral e cítrica, derivada da complexidade do café hondurenho. Uma combinação que oferece notas de cacau, um final de boca suave, mas persistente, e um aroma adocicado com notas de nozes e flores brancas.
A origem do café localiza-se nas terras altas da Etiópia, no século XI, de onde se espalhou para a Arábia, que foi responsável pela expansão do seu grão pelo mundo como bebida estimulante e energética.
Hoje em dia, tomar café é um momento especial do dia, seja de manhã, ao acordar com o pequeno-almoço, numa paragem com o grupo aos fins de semana ou depois do almoço com os amigos. Esta atividade tem uma forte componente social, sendo que o consumo desta preciosa bebida é normalmente acompanhado por pessoas queridas. Gostamos de partilhar uma chávena de café, mesmo que seja uma chávena pequena e em quantidade mínima.
O café proporciona uma infinidade de benefícios no dia-a-dia, uma vez que a cafeína é um estimulante que fortalece o sistema nervoso central, aumentando os níveis de energia. Ao mesmo tempo que reduz a fadiga e o cansaço, aumenta o estado de alerta mental e a concentração.
É assim que a cafeína funciona:
- Aumenta o estado de alerta e melhora o desempenho.
- Reduz a fadiga.
- Estimula a mobilização de gorduras e a sua disponibilidade como combustível para o trabalho muscular.
- Otimiza a disponibilidade das reservas de glicogénio.
O SOLO COFFEE vem num doypack de 250 gramas com fecho de clipe e válvula para manter toda a sua essência e aroma.
“A vida é como uma chávena de café. Tudo depende da forma como a prepara, mas principalmente da forma como a bebe.” - Anónimo.
