UM DIA NA ESTAÇÃO DE ALIMENTAÇÃO DA EQUIPA MOVISTAR

11 de outubro de 2020

by 226ERS #FeedYourDreams

Poucos eventos são tão desafiantes como um Grand Tour de três semanas de bicicleta. As possíveis quedas, a luta pelo posicionamento ideal dentro do grupo em momentos cruciais e os incidentes climáticos aumentam o stress dos ciclistas, que acumulam centenas de quilómetros por dia. Na Equipa Movistar, o nutricionista Juan Carlos Llamas é responsável por gerir o elevado gasto energético da equipa após cada etapa. O objetivo de Juan Carlos é que todos os ciclistas mantenham o seu nível máximo de esforço ao longo da etapa , e isso depende da função de cada ciclista em cada dia. Por exemplo, haverá sempre um ciclista que se esforçará desde o início para se distanciar, e precisará de muita energia desde o início. Outros ciclistas, como Enric Mas, necessitarão de uma maior ingestão de hidratos de carbono na parte final da etapa. Por isso, em equipas como esta, a suplementação de cada ciclista deve ser personalizada e adaptada às suas necessidades no dia. CAFÉ DA MANHÃ A equipa começa o dia com um pequeno-almoço energético, adequado ao cenário atual . Nesta refeição, comem hidratos de carbono com diferentes taxas de absorção, como arroz, massa e fruta. Podem também consumir cereais com baixo teor de fibra, evitando sempre os frutos secos. Embora estejam cada vez mais a enfatizar o abacate como uma gordura de alta qualidade, incluem sempre azeite. A proteína é essencial, mas deve estar na quantidade certa para não afetar a ingestão de hidratos de carbono. Por isso, costumam consumir ovos, presunto, salmão e proteína isolada pura (devido à sua elevada absorção), como a WHEY PROTEIN da 226ERS. A TRANSFERÊNCIA O café tornou-se uma tradição no autocarro que transporta os ciclistas até à linha de partida, e já não lhes pode ser retirado, mas eles sabem que devem bebê-lo com cuidado e sem exageros para evitar a desidratação. Costumam também acompanhá-lo com banana e/ou bolachas, bem como hidratação constante com uma BEBIDA ISOTÓNICA ou HYDRAZERO . Por vezes, também incluem BCAAs , dependendo das características da etapa. Quem consome leite deve garantir que é meio gordo e com baixo teor de lactose, embora cada vez mais pessoas consumam iogurte com frutos vermelhos. Para fortalecer o sistema imunitário e auxiliar na recuperação, os ciclistas costumam incluir o K-WEEKS IMMUNE no pequeno-almoço.

A CORRIDA Para enfrentar a etapa , calculam sempre o gasto calórico com base no perfil diário. Desta forma, calculam a quantidade de hidratos de carbono que vão precisar ao longo do dia. Também dependendo do membro da equipa, esta quantidade costuma situar-se entre os 90 e os 110 gramas de hidratos de carbono por hora. Por exemplo, Alejandro Valverde pode incluir meia banana, bolinhos de arroz, que são feitos à mão e fornecem 2 x 15 g de hidratos de carbono, e rolinhos de marmelo ou Nutela para o refresco inicial. No final da etapa, utilizam o HIGH ENERGY GEL em todas as suas versões e a 226ERS VEGAN GUMMY BAR (este VÍDEO mostra o que contém o refresco da Movistar Team). É importante incluir texturas diferentes para o estômago e algum doce, algo que cada corredor goste, para oferecer pequenas "alegrias" durante o esforço. Quanto aos fluidos, cada ciclista leva HYDRAZERO , BEBIDA ISOTÓNICA e SUB 9 RACE DAY nas suas garrafas. As doses de cada um serão mais ou menos saturadas consoante as características da etapa. DEPOIS DO GOLO Neste ponto, é crucial iniciar a recuperação imediatamente . Ao cruzarem a meta, os assistentes entregam garrafas de Bebidas de Recuperação . Também tomam Isolado Proteico 226ERS, comem arroz com atum e ovo e continuam a reidratar com Hydrazero ou Bebidas ISOTÓNICAS . HORA DA MASSAGEM Embora seja altura de relaxar, a hidratação não deve parar , devendo continuar a beber líquidos aos poucos. O JANTAR O jantar depende do horário do dia seguinte , pelo que as quantidades também são ajustadas, mas geralmente incluem amido e hidratos de carbono complexos. As proteínas, por outro lado, são ajustadas de acordo com os hidratos de carbono para que sejam adequadamente absorvidas. A proteína é proveniente de peixe ou frango, acompanhados de vegetais. Em determinados momentos, a ingestão de proteínas pode ser substituída pelo creme de recuperação noturna 226ERS. Evitam comer carne vermelha em dias normais e só a comem na noite anterior ao descanso. À sobremesa, comem sempre frutos vermelhos. DORMIR Antes de dormir, a equipa costuma reservar tempo para conversar com amigos e familiares, um momento antes de dormir, durante o qual tomam 226ERS WHEY PROTEIN para reforçar a regeneração muscular . Como se pode observar neste resumo, a nutrição de uma equipa como a Movistar Team num Grand Tour é um menu complexo e cuidadosamente estudado, no qual a qualidade e o contributo dos produtos da 226ERS são essenciais. Alimente os seus sonhos.